2013080801こどグル第五話今回は羊肉がメインです!出てくる料理すべて羊!羊!ヒツジ!五郎さんがとにかく羊を食べつくします。羊肉に馴染みのある道民ウハウハの回です、それではどうぞ。

ドーカン

 

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塩桜ミルクジェラード:甘さと塩気の新感覚 ほんのり桜が香ります
「うん、しょっぱ美味い」「イタリア~ンジャパネスク、これはボーノほのぼーの」

 

包 (パオキャラヴァンサライ)

「ここってアフガニスタン料理の店なんだ・・・」

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ドーグ:ヨーグルトだと侮るなかれ スパイス効いた白い魔術師
「あ、美味しい。ちょいシナモンテイスト」「言われてみれば口直しとしての立ち位置なのかもしれん」

カバブ:牛にも負けない肉々しさ! 噛んで感じろ“羊力”!
「羊・・美味い」

コフタ:香辛料が食欲そそる これぞアフガン流 羊のつくね
「スパイスがはしゃいでるやんちゃな肉だ」

ラムロースのたたき:生でいけちゃうラムロース オリーブオイルがやさしく包む
「え、マジ? 全然臭みがない」「美味い、美味い、俺の羊感はたった今ひっくり返った」

カラヒィ(羊鍋)、ナン:ラムが鉄鍋で踊りだす 食べてあなたも一緒に踊れ!
「見た目ほど辛くはない」「この羊の肉、癖がないからクセになりそう」

ラグマン:胡麻の風味がいい感じ 羊の挽肉と香菜を一気に混ぜろ!
「なるほど、濃い味系アフガンまぜ麺」「旨さに理屈はいらない、俺の口は世界を股にかける遊牧民だ」

 

ラム肉食べるなら北海道においで!

北海道もラム肉天国、安いラム肉でもそんなに臭くないし一度美味しいお肉を是非食べに来てみてください。ラム肉は体にもいいことばっかりだしいっぱい食べよう!