札幌ラーメン『にぼshin.』に行って濃厚煮干しスープを食らうの巻

公開日: はらぺこ記事 ,,

2013031602

どうも@yukiですっ

 

札幌市内に4店舗も構える『煮干しラーメン』の店

『 にぼshin.』に行って来ました!

 

煮干しラーメンずっと食べてみたかったので隠し切れないwktk

 


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今回行ったのは札幌駅「札幌ら~めん共和国」に出店中の「にぼshin.」さんです

ちなみに「札幌ら~めん共和国」は、観光名所にありがちな人気のラーメン屋さんを集めた施設です

 

 

札幌ら~めん共和国限定『にぼちゅう』注文

2013031601 右下に魚のマークがありますがコレ煮干し度数MAXです

 

オホォ~!どんだけ煮干しなんだよ!楽しみじゃねーか!ヘッヘッヘ

 

 

出てきたのはこちら!2013031602丼の縁は汚れてるのかとおもいきや、模様でした(テヘペロ)

 

中華ソバなのでベースは醤油系

 

具はシンプル

2013031603ネギ、チャーシュー、メンマ

 

 

スープを、そっ

2013031604んぎゃふぁああああwああああ!

 

すんげー!煮干し!

もう煮干しの苦味もアリ、旨味もあり、骨の髄まで吸い尽くすとはこのことかー!!

 

酒飲みの大人にはたまらん味ですな。

特に日本酒。

 

麺は黄色く北海道らしい縮れ麺でウマシ!

2013031605そしてこのピントのズレ感

 

 

煮干しをとことん味わいたいなら「にぼちゅう」を叫べ!

 

ここのお店の一押しは味噌ラーメンだったので友人の味噌ラーメンの方も少しテイスティング

うんんまぁ!!

 

正統派煮干しダシの美味しいラーメンを食べたいならみそだYO!

 

しかし、お腹いっぱい煮干し様を味わえて満足したのでありました。

 

 

・煮干しラーメン専門店

shin.

 

—今回の訪問先—

札幌ら~めん共和国

【札幌みそ拉麺Shin.】

札幌市中央区北5条西2丁目1番地 ESTA(札幌エスタ)10階

営業時間 11:00~22:00 年中無休

 

 

 
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