札幌・平岸『麺eiji 平岸ベース』でピリ辛美味しい「台湾まぜそば」を初体験!

公開日: はらぺこ記事 ,,

2014082643テレビやラーメン屋さんの間でも美味しいと話題の『麺eiji 平岸ベース』さんに行ってきました!やっと!

じつは、以前食べに来た時昼と夜のちょうど閉まってる時間にきちゃったので今回個人的にリベンジです!


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麺eiji 平岸ベース

2014082646場所は地下鉄南北線の南平岸駅から徒歩約8分
駐車スペースは4台と少ないので公共交通機関で来るのがおすすめです。

大通からすこし奥に入った住宅街の中にあるので下調べしてから行かないと少し迷っちゃうかもしれません。

関連ランキング:ラーメン | 南平岸駅平岸駅(札幌市営)

2014082645△店頭にはラーメン屋さんとは思えないミラーボールが!ロゴもアパレルメーカーっぽくて普通のラーメン屋さんと違う。

2014082902△注文は食券式になっています。

2014082901△大泉洋などが所属するチームナックスの北海道ローカル番組「ハナタレナックス」にも紹介されていました。

2014082644△普通のラーメンからつけ麺、混ぜ麺までいろいろ楽しむことが出来ます。

2014082643△まぜ麺 小 700円

ここ麺eiji 平岸ベースさんはまだ市内でも提供している所が少ない「台湾まぜそば」が食べれる貴重なお店だそうです。

具は、ひき肉やねぎ生卵に合わせてみじん切りにされた生の玉ねぎが入っていました、汁なし系に生玉ねぎが入ってるの初めて見た!

2014082642△麺は太めでしっかりとしたコシコシ感。

麺は毎日自家製で作っているらしく、このまぜそばの為に作ったこだわりの麺にもタレがしっかり絡んで凄く美味しかった。

2014082641△綺麗に全部混ぜて絡めていただきます。

魚介系の出汁の旨味がピリ辛のタレに効いてて魚介系出汁好きにはたまらない!何度もクンクンしちゃうくらい出汁のいい匂いがしました。

ネギとかニラとか玉ねぎがいっぱい入ってるから「食べた後匂いきつそ~」と思ったかもしれまぜんが、これが全然臭くない!ネギ系の嫌な辛さとかもなかったし美味しいところはそういう所もちゃんとしてて凄い。

2014082640△「麺を食べ終わったら教えてくださ~い」と言われて何だろう?と思っていると、なんと残った具材に〆のご飯を入れてくれました!

どうやら「追い飯」というシステムらしく余すこと無くひき肉もネギも全部食べれて画期的!

これがまたご飯にもあう!最初から丼としてメニューにあっても良いくらい美味しかった!

 

台湾まぜそばを先取だ! 

油そばも初めて食べた時ウヒョー!美味しい!と思ったのですが、これもまた油そばとはまたちょっと違ったピリ辛太麺でガッツリ美味しい。

汁なし系・ピリ辛系が好きな人はぜひ食べてみて!!

 
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