北海道の代表的なお菓子やさん『六花亭』の喫茶室では期間限定で超絶美味な『カキ氷』を食べることができます。でもこのカキ氷普通のカキ氷とは違うんです。どう違うか？それをご紹介したいと思います！
六花亭のカキ氷『六花氷』
場所は六花亭独立型店舗の喫茶室、富良野や函館、帯広など北海道内各地にあります。今回お邪魔したのは札幌市内の真駒内店。円山店なんかも地下鉄から近いのでオススメです。
そして、今回注文したのはこちらのカキ氷、各種400円。
味は3種類有りました、その中でもとても美味しそうだった「イチゴ」を注文！
氷で作らないカキ氷！
そして出てきたのがこちらのカキ氷。氷部分が完全に赤と白！シロップをかけた形跡は一切有りません。なんとこのカキ氷
イチゴ果汁と練乳を凍らせて削って作ったカキ氷なんです。
一口すくって食べると・・・・！！イチゴ果汁がお口の中に広がってぅまー！
イチゴの爽やかな酸味と練乳の甘さのバランスが丁度良くて、もうコレはカキ氷じゃありません。縁日のカキ氷とは次元が違いすぎて、どちらかと言うとジェラードとかに近いかもしれません。
六花亭のカキ氷は果汁と練乳でジューシ
このカキ氷は季節限定です！北海道の短い夏はこのカキ氷で乗り切って見てはどうでしょうか。
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